Septembre 2003 à ce jour Hôtel Ibis Cardiff Général Manager
Septembre 2001 à Septembre 2003 Lycée Hôtelier Ste Thérèse 35 130 La Guerche de Bretagne Directeur
Septembre 1991 à Août 2001 Lycée Hôtelier Ste Anne 44600 St Nazaire Professeur Certifié et Coordinateur Centre de Formation
Décembre 1990 à Juin 1991 Hôtel Ibis (90 chambres)Bordeaux Pessac Sous Directeur
Juillet 1989 à Août 1990 Hôtel Arcade/Ibis (144 chambres)Portsmouth (Grande Bretagne) F&B Manager
Diplome(s) :
BTS HOTELLERIE RESTAURATION 1984
BTH HOTELLERIE RESTAURATION 1982
CAP EMPLOYE DE RESTAURANT 1982
Motivations :
De formation hôtelière et de restauration, et bénéficiant d'une solide connaissance du terrain acquise à travers notamment différentes expériences menées dans la Restauration et l'Hôtellerie, ce sont dernièrement mes fonctions de Directeur de l'hôtel Ibis de 102 chambres à Cardiff qui m'ont permis de confirmer entre autres mes compétences managériales et de gestionnaire. "Homme de terrain" avant tout, la satisfaction du client a toujours représenté à mes yeux une préoccupation permanente, et les qualités relationnelles et commerciales que je possède m'ont souvent servi dans ce domaine. De plus, mes fonctions de coordinateur de la "Place Accor" sur Cardiff m'ont permis d'élargir mon champ d'action, mon implication dans le tissu local, ainsi que mon expérience de management et d'animation d'un réseau de plusieurs hôtels. Enfin, la rigueur, l'enthousiasme et le professionnalisme m'ont toujours accompagné dans cette volonté de mener à bien les missions qui m'ont été confiées jusqu'à ce jour.
Ce parcours professionnel m'a également apporté une maturité professionnelle me permettant une adhésion totale à la "Culture d'Entreprise" d'un groupe ayant des ambitions de développement important. La maîtrise que je possède d'outils modernes de gestion et de commercialisation est aussi un élément non négligeable pour pouvoir atteindre les objectifs que votre groupe s'est fixé.
Riche de cette expérience réussie à Cardiff, je désire aujourd'hui occuper un poste qui me donnerait la possibilité de mettre mes qualités professionnelles et humaines au service de votre entreprise en tant que Directeur d'un établissement hôtelier. La perspective de participer à la réussite de son développement ne font qu'accroître ma volonté de rejoindre votre équipe de collaborateurs
