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 CV Sommelier 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Sommelier
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
01/12/2007

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Espagnol, Allemand
Expérience professionnelle :
2003 - Second Sommelier - Table des Frères Ibarboure - Guéthary (64)
2004/2005 - Chef Sommelier - Einstein Bar - Stuttgart (Allemagne)
2005/2007 - Directeur des Ressources Humaines - ACA - Cenon (33)
Diplome(s) :
2001 - Bac Technologique Hôtellerie - Lycée Hôtelier de Talence
2002 - Diplôme Universitaire de Langue Japonais - Université Montaigne Bordeaux III
2003 - Mention Complémentaire Sommellerie - Lycée Hôtelier de Talence
Motivations :
CV et lettre de motivation disponibles sur demande.
Sommelier diplomé depuis 2003 de l'école hoteliere de Bordeaux, je suis disponible des le mois de Décembre sur la région parisienne. Après deux années passées sur Bordeaux au poste de DRH d'une société de conseil en vins, je désire revenir à mes premiers amours, le service des vins en salle.
Je pourrais vous apporter mes connaissances du monde du vin, mes relations avec les grands négoces du bordelais, ma capacité à acheter au meilleur prix et dans le meilleur but. Je sais encadrer une équipe, la faire progresser et lui insuffler la volonté nécessaire pour rendre son travail parfait. Ma maitrise de plusieurs langues étrangères, dont le japonais, et ma facilité à communiquer sont des atouts très importants. Je suis rigoureux dans le travail et je sais faire preuve d'un grand tact avec la clientèle.
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