1993 – 1997-Restaurant DA VANESSA (entreprise familiale)
Prise de commande et encaissement de ventes emporter
Avril 1995-Stage à la boulangerie DISTRIPAIN (Ozoir-la-ferrière)
Auxiliaire à l élaboration de divers pâtisseries
Juill -Août 1996-Stage au sein du restaurant de l’hôtel IBIS (Orléans)
Commis en salle et commis barman
Mai 1997-Stage au SAPHIR hôtel ( Pontault-Combault)
Commis en salle, employé au room service
1997 - 1999-Apprenti au restaurant DA VANESSA
Service en salle, cuisinier, plongeur
1999 - 2005 -Restaurant DA VANESSA (CDI)
Responsable de salle, prise de réservations, gestion du débit de boisson, de l’économat, contrôle de la facturation, vérification des livraisons, achat de marchandise (responsable du restaurant de noël à janvier 2001, ainsi que de noël à janvier 2003 et février à Mai 2003)
Oct-Juin 2006-Cercle de poker « l’Aviation Club de France »
Valet de salle
Août 2006-Restaurant DA VANESSA
Responsable du restaurant
Sept . 2006 Intérimaire au sein de BOULANGER CARREFOUR
Animateur de vente des packs internet
Nov - mars 2007-Coutiprêt
Courtier en prêts immobilier
Juin - juil. 2007-Mission intérimaire
Convoyeur de véhicules
Aout 2007 -Restaurant DA VANESSA
Responsable du restaurant
Septembre 2007 intérimaire pour MCS
Diplome(s) :
1997 BEP hotellerie restauration Lycée ST Louis Montargis
1999 BAC Professionnel Utec Emmerainville
Motivations :
Monsieur,
Mon expérience professionnelle m’a permis d’acquérir différentes compétences. Après avoir été serveur barman je souhaite désormais exclusivement intégrer le domaine du bar et des cocktails.
C’est pourquoi je vous fais part de ma candidature pour le poste de barman, où, mon expérience et mon dynamisme pourront être mis à profit. En effet, j ai occasionnellement eu l’entière responsabilité du restaurant familiale comprenant une équipe de 6 personnes nécessitant un grand sens des responsabilités et de l’organisation.
Votre offre correspond en tout points à mes critères de recherche et il me serait enrichissant de collaborer avec un établissement tel que le votre.
Dans l’attente de votre réponse, je me tiens à votre disposition pour toute information complémentaire. Je vous prie d’agréer, Monsieur Le Directeur du Personnel, l’expression de mes salutations distinguées.
