1988 à 1996 Commis de cuisine chez Michel Servais, plus jeune chef étoilé de Belgique
L'écailler du café Robert chez Eddy Deceutelar, 33 maîtres queue
Le clous doré , hôtel, chez Robert Lessenne
plusieurs restaurants en passant de commis à chef de cuisine et cuisine de collectivité
1996 à 2000 Sous chef de cuisine au Golf Business club d'Henri Chapelle, avec Hermann kasenbrick ( master Cook)
2000 à 2002 Chef de cuisine Maison de repos Le Home martin
Auberge Herberg de Horn, Cuisine régionale
2002 à 2005 Chef de cuisine au Restaurant La strada, plus ancien restaurant italien du centre de Liège
2005 à 2011 Indépendant Traiteur dans le centre de Herve
Restaurant C Comme, Prix du jeune entrepreneur (FEB)
Brasserie Aux commérages, dans le Passage Lemonnier.
Diplome(s) :
cap
Motivations :
Envie de nouveaux défis, de nouveaux horizons.
Etant en couple avec une^personne qui travaille dans l'hôtellerie aussi, cela est plus facile pour le mobilité.
Chef de cuisine depuis plus de 20ans, j'aime mon métier et j'aimerai grandir encore.
