CV gérance salarié 67-Bas-Rhin

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CV gérance salarié 67-Bas-Rhin

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Emploi(s) recherché(s) :
Maître d'hôtel, Directeur de restauration, gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
67-Bas-Rhin
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/01/2006

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Allemand, Anglais
Expérience professionnelle :
expérience professionnelle mars 79 à avril 80 : apprentissage du métier au Restaurant Le Sanglier à Strasbourg (M LUNEAU) d'avril 80à mai 81 :restaurant de l'aéroport à Entzheim de mai 81 à mars82 :restaurant le Vénézia Place des Halles Strasbourg (M DI CONSTANZO) mars 82 à décembre 82 Hôtel Hilton à Strasbourg depuis Hôtel de Paris à Reichstett (M et Mme STEINMETZ) 82 serveuse salle (plat du jour) 83 serveuse restaurant Gastronomique formation de Découpage Flambage au CEFFPA 84 Chef de Rang 85 maîtrise d'apprentissage 87 participation à la création de la carte des vins (diverses formations) 93 responsabilité de la cave (choix et gestion) stage en oenologie au Lycée Hôtelier section de M BRUNET 98 responsable du restaurant ( statut Cadre) 99 formation en informatique (maitrise de Word et Excel) 2003 initiation à la comptabilité et reprise de la gestion sur Logiciel Bistrot (recettes - Achats - Facturation - Banque divers jury aux diverses sessions d'examen (CAP BEP BAC PRO BTS) loisirs Sport et dégustations de vins
Diplome(s) :
CEP EN 74 BEPC en 76 Baccalauréat en 78 études CEP - BEPC - BACCALAUREAT C 1979 arrêt des études en 1ere année de deug suite au décès de mon père stage de découpage et flambage lycée Hotelier Illkirch en 88 stage d'oenologie au lycée hôtelier d'Illkirch en 93 et 94
Motivations :
trouver une entreprise dynamique pour redonner un second souffle à ma carrière professionnelle et mettre mon expérience à sa disposition