Demi chef de partie, Chef de partie, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
Polynésie Française, 974-Réunion, 973-Guyane, 972-Martinique, 971-Guadeloupe, 75-Paris, 64-Pyrénées-Atlantiques, 59-Nord
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
21/03/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Juin 2008-Aujourd'hui : Chefs de partie Chaud/Froid au Faitout restaurant traditionnel Baudour Belgique.
Juin 2005-Aout 2006 : Commis de cuisine/demis chefs de
partie a l’hôtel Bedford 4 étoiles, à Bruxelles, Belgique.
Juillet-Août 2003 : Serveur en salle à l’hôtel restaurant trois étoiles relais châteaux « la Bastide de Capelongue » à Bonnieux (Provence).
Juillet-Août 2002 : Commis de cuisine à l’hôtel restaurant trois étoiles, deux macarons Michelin « l’Esplanade » à Domme (Périgord).
Décembre 2000 : Stage à la Marelle à Blaregnies, Hainaut Belgique.
Diplome(s) :
Juin 2004 : Obtention du Brevet de Technicien Hôtelier (baccalauréat technologique hôtellerie) option européenne anglais, lycée Jeanne d’Arc, Aulnoies Aymeries.
Septembre-Mai 2004-05 : 1e Année de BTS hôtellerie, lycée Jeanne d’Arc, Aulnoies-Aymeries.
Motivations :
Je recherche un restaurant gastronomique ou traditionnel dans le quelle je pourrais évoluer, apprendre de nouvelle chose et m'épanouir dans ce métier que j'aime tant.
