assistant exploitation (hotel, resto), Directeur adjoint, Chef de rang
Département(s) recherché(s) :
Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, 974-Réunion, 973-Guyane, 972-Martinique, 971-Guadeloupe, 74-Hautes-Savoie, Amérique du nord, Amérique du sud, Asie, Afrique du sud, Suisse
Standing :
Bar
Date de disponibilité :
01/03/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
CHEF DE RANG
Expérience Professionnelle
2000-2008 Chef de rang« Restaurant le Refuge »
Aix-en-Provence
Restaurant à thème, 60 couverts/jour, avec service en terrasse
Spécialisé dans le canard, homard canadien et saumon norvégien
Prise de commande et encaissement
Gestion des achats, des stocks
Adjoint du directeur
1999-2000 Manager “Restaurant the Salmon Shop” Montpellier
Restaurant à thème, 150 couverts/jour, avec service en terrasse
Spécialisé dans le saumon
Prise de commande et encaissement
Gestion de la salle, du personnel, des divers stocks
1998 Chef de rang “Restaurant Marco Polo” Montpellier
Pizzeria, 150 couverts/jour, avec service en terrasse
Prise de commande et encaissement
Diplome(s) :
Formation
1998 CCI Montpellier
Diplôme de gestion et de comptabilité
1996 Université de Grenoble
Maîtrise de droit public
Informatique
MS Office(Excel, Word, PowerPoint), Internet
Loisirs et Centres d’intérêt
1988-1997 Arbitre de football (Fédéral 3)
1994-1997 Education Nationale-Haute Savoie
Professeur d’Histoire et d’éducation civique
Motivations :
Désireux de quitter la France, je recherche un poste à l'international, afin de proposer mes compétences, et mon savoir faire.
Je suis tout disposer à progresser dans quelque domaine qu ce soit.
Je suis disponible de suite, avec une grande capacité d'adaptation.
