Directeur adjoint, Directeur de restauration, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
34-Hérault, 64-Pyrénées-Atlantiques, 69-Rhone
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Actuellement chef du département restauration ikea St Etienne 40 personne
Diplome(s) :
bac A2
BTS gestion hoteliere
BTS force de vente
Motivations :
Isabelle GUICHET
27 rue Etienne Richerand
69003 LYON
Lyon le 19 novembre 2008
Madame, Monsieur,
Dans le cadre de votre organisation, vous recherchez une directrice de site capable de faire l’interface entre vos clients, votre concept et vos collaborateurs. Pour ma part, je cherche à intégrer une société leader et innovante dans son approche produit dans le secteur de la restauration.
Actuellement chef du département restauration d’une grande enseigne de décoration, j’ai actuellement en charge la gestion de 4 points de vente et je manage une équipe de 40 personnes. De nombreuses années dans l’hôtellerie- restauration, tant en brasserie qu’en gastronomie, m’ont permis d’acquérir des compétences dans la gestion d’un compte d’exploitation, dans le recrutement, la formation, la promotion, les achats, le marketing ainsi que dans l’animation d’équipe. Véritable technicienne, je possède une bonne connaissance des métiers de ce secteur ainsi que des aptitudes commerciales et gestionnaires me permettant d’élaborer des stratégies de ventes, de marketing et d’exploitation.
Je souhaite intégrer votre entreprise car je sais faire preuve d’initiative, d’autonomie, d’organisation, de rigueur et de disponibilité. Motivée, je possède un esprit dynamique avec un bon relationnel et des aptitudes managériales. Véritable force de proposition, je sais créer avec les collaborateurs et les clients un climat de confiance et de sympathie en vue de développer une relation à long terme.
J’aspire à gérer ma fonction avec enthousiasme avec pour objectifs : la satisfaction de la clientèle avec de hautes prestations, l’optimisation du chiffre d’affaire et des marges, ainsi que la cohésion entre les collaborateurs, les clients et la direction.
J’espère vous rencontrer prochainement afin que nous puissions analyser ensemble mes compétences au regard de votre attente d’une future collaboratrice.
Je vous prie de croire,Madame, Monsieur, à mes sentiments les meilleurs.
