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 CV Commercial 69-Rhone

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commercial
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 75-Paris, 69-Rhone
Standing :
Traîteur
Date de disponibilité :
28/01/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Traiteur - Evénementiel :


Responsable commercial/ Chef de projet

2007 : Restaurant «CAB’S Café» Lyon. 6ème

Création activité plateau repas en livraison.

-Prospection (création fichier prospect régional).
-RDV/ Négociation/ Vente.
-Achat fournisseurs.
-Communication (plaquettes et création site web).

Gestion activité évènementielle
Spectacle « La petite sirène » Centre des Congrès de Lyon

-Prospection/ RDV/ Négociation/ Vente
-Organisation et coordination globale (repérage et suivi terrain, production, service, accueil clients)
-Facturation et suivi des règlements
-2840 personnes sur 5 représentations (3 week-ends).

Extra (Maître d’hôtel et serveur):

2004-2007 :SAS V&J.P.Pignol, Serge Magner traiteur, Casino de Charbonnières, Popy Traiteur, Elitt Restauration, Réceptiss,….

Activités saisonnières :

Responsable de restaurant :

Hiver 2004-2005 : Hôtel « Le Lac Bleu » Saint-François-Longchamp. 73

Chef de rang :

Eté 2006 : Brasserie « Le Saint James » Bourgoin-Jallieu. 38
Hiver 2005-2006 : Restaurant « Les chalets du Thorens »
Val Thorens. 73
Eté 2005 : Restaurant traditionnel « L’étang de Rosière »
Bourgoin-Jallieu.
Eté 2004 : Restaurant « Les Planches » Albigny sur Saône. 69
Eté 2000 : Restaurant « Comme en Provence » Collonges au
Mt d’Or. 69


Autres postes :

Responsable de bar :

2003-2004 : Brasserie « Le Régent » Lyon. 2ème

Serveur, limonadier, barman :

1999 -2003 : « Brasserie de la Poste » Villeurbanne. 69
Diplome(s) :
Année 2001: Licence de Mathématiques à l'Université Claude Bernard Lyon.

Année 2000: DEUG MASS (Mathématiques Appliquées et Sciences Sociales) à l'Université Claude Bernard Lyon.

Année 1995: Baccalauréat Scientifique Option Mathématiques
Motivations :
Madame, Monsieur,

Vous souhaitez recruter une personne passionnée, dynamique et rigoureuse. Rencontrons-nous!

La maturité acquise avec mes dix années passées dans la restauration en général, dont quatre auprès des traiteurs-organisateurs de réceptions, m'a permis d'obtenir un réel sens du relationnel ainsi qu'une expérience du management et de la vente.

Ma dernière activité, qui nécessite une grande ténacité, m'a permis de renforcer mes qualités d'écoute et de conseil face à la clientèle.

Cette expérience réussie, en doublant le chiffre d'affaire de mon employeur, je suis à la recherche d'une évolution vers votre entreprise avec tout mon enthousiasme et la garantie d'un travail de qualité.

Mon sens des responsabilités, mon fichier prospect dans les régions Rhône-Alpes et Ile de France et ma connaissance terrain du secteur sont mes meilleurs atouts pour rejoindre votre équipe.

En attendant une réponse de votre part, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en mes sentiments les plus respectueux.
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