gérance salarié, gérance libre, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 75-Paris
Standing :
Restaurant à thème
Date de disponibilité :
16/02/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
1999/2002 assistant manager "paradis du fruit" centre commercial Belle épine (thiais 94)
2002/2004 manager "paradis du fruit" centre commercial Belle épine (thiais 94) - gestion des stocks
- gestion de la caisse
- gestion du personnel
- accueil clientèle
2005 assistant pizzéria "il natural" ( Paris . Grande armée)
2006/2007 gérant de sandwicherie ( St cloud 92)
2008 Manager Sushi West (paris09)
Diplome(s) :
1998 bac scientifique
1998/2000 deug staps
Motivations :
ayant vendu mon fond de commerce de restauration à St cloud, je suis actuellement à la recherche d'une activité professionnelle.Les objectifs fixés de mon exploitation ont été atteints: - création de l'établissement
- developpement de la clientèle
- optimisation des résultats
De mon expérience au "Paradis du fruit" au centre commercial Belle épine à thiais, j'ai managé l'équipe du restaurant composée d'une quinzaine de personnes , responsable de son organisation et de sa supervision.
Ma mission se portait également sur la gestion et l'anticipation des volumes de l'activité du restaurant, sur la surveillance de la qualité, du service et du respect des règles d'hygiène
Etant de nature rigoureux et autonome, si mon profil vous interpelle, je suis à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
