Salle (nettoyage de la salle, propreté des consoles et guéridons, nappage et mise en place des tables, consoles et guéridons, prise de commande, ventilation et annonciation des bons en cuisine, service à l’assiette, service du vin découpe et description des fromages au guéridon …).
Accueille/caisse (téléphone, réservations, nettoyage du meuble de réception, du sas d’entrée, réalisation de la main courante et des factures…).
Office (inventaire et remontée de cave, préparation des carafes beurriers… Inventaire et valorisation de cave en fin de service…).
Plonge…
Bar (Préparation des cocktails de bases, des boissons chaudes…).
Diplome(s) :
2007 Formation garçon de restaurant (de trois mois ; théorie et pratique en restaurant) à St Malo. Excellent resultat mais formation interrompu au bout de trois mois pour cause décés famillial.
Motivations :
J'ai suivi trois mois de formation réellement qualifiante. Aussi je n'ai pas de réel expérience dans un secteur privé et cela m'handicape dans ma recherche d'emploi. Je suis pourtant un jeune homme très aimable, sérieux et attentif. Je mets un réel intéret à apprendre et à vouloir toujours bien faire. Il faut bien évidement me mettre à l'épreuve sans cela il me sera impossible d'acquérir l'expérience tant exigé par les restaurateur. Ainsi, j'espère que j'aurai réussi à vous convaincre de mes sincères motivations pour ce métier que j'appréhende vraiment avec plaisir et intérêt. Pour toutes les propositions hors Chartres logement possible préférable.
