Actuellement : assistante maître d'hôtel. OL Brasserie, Lyon aéroport.
.2007-2008 : Assistant manager restauration. Ninkasi Gerland, Lyon 07.
•2004-2007 : Reprise de location gérance d’un bar restaurant de village. Cuisine, service en salle et bar. « Le Saint Didier », St Didier sous Riverie.
•2003-2004 : Divers remplacements service. « Bar Américain café Anglais », Lyon 02. «Pizza Latino » Lyon 07. « Chez Martine », Heyrieux. « Les Tournesols », Givors. « Hôtel restaurant de la poste - Bajard », Mornant.
•2001-2003 : Création d’entreprise (associée à 50%). Restaurant Le Commerce. Pusignan. Revente des parts.
•1991-2001 : Responsable de salle. Restaurant Le Virage, Lyon 07.
•1990 (saison 6 mois) : Responsable de salle. Pizzeria Peponne, Vielle St Girons plage (40)
•1987-1990 : Serveuse. Bar brasserie Le Montluc, Mont de Marsan (40)
Diplome(s) :
BEPC-1978-Lycée Charles Despiau (40)
Niveau Bac G3 (commerce)-1982-Charles Despiau
BAFA (théorie et spécialisation).1981-Jeunesse et sport (40)
Motivations :
Restauratrice à mon compte depuis plusieurs années, je n’ai pas souhaité, en octobre 2007, renouveler mon bail commercial. Aujourd'hui assistante maître d'hôtel, je continue à surveiller toute opportunité favorable à ma carrière.
En tant que chef d’entreprise, j’ai toujours été à l’écoute du client afin de satisfaire ses attentes. D’un accueil agréable et souriant, avec une fibre commerciale indéniable, je sais accroître et fidéliser la clientèle.
Recruteur et formateur de personnel, je crée une ambiance propice au travail efficace en équipe. Je sais canaliser et gérer les soucis quotidiens.
Autodidacte, après plus de vingt ans de métier, je suis capable de passer à chaque poste d’un bar restaurant en remplacement d’une absence.
Je suis une personne dynamique, rigoureuse, organisée. Je sais me faire respecter, en respectant moi-même les personnes qui m’entourent. Je parle Anglais couramment et un Espagnol scolaire.
