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 CV Chef de cuisine 13-Bouches du Rhone

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
13-Bouches du Rhone
Standing :
Collectivité
Date de disponibilité :
13/04/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
2003/2008 CHEF Cuisinier. Institut médical éducatif, les Parons, 360 couverts. Aix-en-Provence.

2002/2003 chefs gérant. Restaurant Dassault 500 couverts.

2001/2002 chefs gérant. Restaurant Polysius 120 couverts. Aix-en-Provence. .

2000/2001 Agent commercial agro alimentaire responsable du secteur BDR.

1990/2000 Second de cuisine. Restaurant Thechnicatome 380 couverts plus gestion. .

1989/1990 Marin pêcheur, cuisinier. Marseille.

1988/1989 Second de cuisine. Restaurant le Club des Pins 70 couverts, cuisine traditionnelle. Marseille.

1987/1988 Service militaire.

1983/1987 Apprentissage de cuisine. Restaurant La Farigoule. Salon-de-Provence
Diplome(s) :
niveau cap
Stages inter entreprise. (Haccp, gestion matières premières, hygiène alimentaire,
Commandes et inventaires, management du personnel, informatique, diététique
Nombreuses connaissances en informatique: installation de logiciels, maintenance, dépannage. Maîtrise complète de la méthode haccp, que je pratique depuis 1990
Motivations :
Je suis actuellement au chômage. Après avoir été employé par une société de restauration pendant onze ans, employé comme Agent technique chef de cuisine pendant 4 années au sein d’une IME. Afin de poursuivre et développer ma carrière professionnelle dans une entreprise dynamique et performante.
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