Barman, Directeur de restauration, gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
21-Cote d'Or
Standing :
Restaurant à thème
Date de disponibilité :
01/10/2005
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
Directeur commercial
Diplômes et Formation
1986 -1988 Niveau C.A.P. Pâtissier. C.F.A. La Noue, Longvic, Côte - d’Or.
1986 Brevet des collèges. Collège Dinet, Seurre, Côte - d’Or.
Expériences professionnelles
Depuis Avril 2005  Directeur commercial.
• Contact relationnel auprès de la clientèle.
• Confection de devis.
• Développement du porte feuille.
• Conseille la clientèle.
• Gestion du personnel.
Multi-stocks restauration, Marsannay, Côte d’Or.
Fév. 02 – Avr. 2005  Chef de publicité.
• Contact relationnel avec les P.M.E, P.M.I., Grandes surfaces.
• Gestion du porte feuille de la clientèle.
• Développement du porte feuille.
• Montage du journal final.
Journal Paru Vendu, Beaune, Côte - d’Or.
Fév. 97 - Déc. 2001  Directeur d’établissement.
• Gestion du personnel.
• Comptabilité.
• Négociation avec les fournisseurs.
• Organisation des plannings.
• Relation avec la clientèle.
Bar la Renaissance, Beaune, Côte - d’Or.
1996  Gérant, responsable de l’établissement.
• Gestion du personnel.
• Comptabilité.
• Négociation avec les fournisseurs.
• Tenue des stocks.
Buffet de la Gare, Chalon sur Saône, Saône et Loire.
1991 - 1995  Employé.
• Service au bar.
• Service en salle.
• Accueil de la clientèle.
• Entretien des locaux.
• Gestion des stocks avec le responsable.
Pub le Brighton, Dijon, Côte - d’Or.
Divers
Sport Pratique du tennis pendant 5 ans en compétition, 4 ans de basket-ball, 5 ans
de handball.
Permis B.
Diplome(s) :
Brevet des collèges
Niveau CAP Patissier
Motivations :
je souhaite rejoindre le mileiu de l'hôtellerie car toute mon expérience est dans ce secteur. Je suis très dynamique et passionné pa ce secteur.
