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 CV Chef de cuisine Suisse

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
74-Hautes-Savoie, Suisse
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/06/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
2006/Aujourd’hui  Hôtel « Alpina », Chamonix Mt Blanc.
Chef de cuisine

2003/2006  Restaurant « Le Kandahar », Les Houches.
Exploitant

1996/2003  Hôpitaux Du Mont Blanc, Chamonix Mt Blanc.
Chef cuisinier et responsable des achats
Hôpitaux Du Mont Blanc, Sallanches.
Responsable formation HACCP cuisine centrale

1992/1996  Restaurant « Le Râtelier Des Fiz », L’hiver, Plaine Joux.
Chef cuisine
Restaurant « Les Deux Gares », Eté, Plaine Joux
Chef cuisinier

1990/1992  Hôtel « Les Deux Glaciers », Les Bossons.
Chef cuisinier
1988/1990  Hôtel « Les Etrangers », Chamonix Mt Blanc.
Chef cuisinier

1987/1988  Hôtel « Alpina », Chamonix Mt Blanc.
Responsable de cuisine

1982/1987  Hôtel « Le Prieuré », Chamonix Mt Blanc.
Second de cuisine

1981/1982  Hôtel « Mont Blanc », Chamonix Mt Blanc.
Cuisinier

1980/1981  Service national
.
1978/1980  Restaurant « Le Cappel », Sedan
Cuisinier

1976/1978  Restaurant « Maison Espagnol », Mouzon.
Commis de cuisine :
Diplome(s) :
2002  CAP de pâtissier - glacier - chocolatier - confiseur, CFA, Sallanches.
1978  CAP de cuisinier option cuisine classique, CFA, Sedan.
1974 - 1976  Apprenti de cuisine, CFA, Sedan.
Motivations :
je souhaite m épanouir dans mon métier
la rigueur ,la gestion,la creativité, la disponibilite et la formation sont mes atouts mais je suis toujours à l' écoute pour découvrir de nouvelles choses .
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