06/2008 à 12/2008: Commis de salle/Commis à l'office au restaurant-discothèque le SIX SEVEN sur les Champs Elysées.
Missions:
-Mise en place du plan de travail
-Maintien de la propreté des lieux
-Formation des nouveaux commis
-Organisation de l'office
-Accueil des clients
-Service des clients
-Dressage des tables
-Débarrassage des tables
05/2008: Chef de rang/barman au restaurant brasserie ORESTO café théâtre à Boulogne Billancourt.
Missions:
-Mise en place du plan de travail
-Dressage des tables
-Accueil des clients
-Prise de commande
-Service des plats et des boissons
-Débarrassage des tables
-Nettoyage des lieux
02/2008 à 04/2008: (Missions CRIT Interim Evenementiel) : *Runner à L'Etoile aux Champs Elysées.
*Runner au Cirque d'Hiver pour FLEUR DE METS à Paris.
*Serveur au buffet pour LINAS au Parc des Expositions de la Porte de Versailles.
Missions effectuées dans ces lieux:
-Mise en place des plans de travail
-Dressage des tables et des buffets
-Accueil des clients
-Service des mets et des boissons (Vin, Champagne, Jus de fruits, eau..)
-Débarrassage des tables et des buffets
-Nettoyage des lieux
Diplome(s) :
Février 2008 - 2 jours : C.A.F.O.R (chef de rang 1) - Formation en intérim
2005 - 2 ans - BEP Maçonnerie Gros Oeuvre - Lycée Le Corbusier (95)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Etant jeune dynamique et très sérieux dans mon travail je souhaiterais pouvoir intégrer votre société afin de participer au maximum à son évolution. Ma formation et mes expériences professionnelles m’ont donné envie d’aller plus loin dans l’acquisition de connaissances dans le secteur de la restauration.
En effet les différents postes que j’ai pu occuper dans le domaine du service m’ont permis d’acquérir un bon relationnel mais également un sens créatif et un goût prononcé en ce qui concerne le domaine du commerce.
Quand à ma formation elle a su m’apprendre à gérer le travail en équipe mais aussi à approfondir mes connaissances sur le thème de la restauration.
Mon objectif est d’intégrer une équipe performante, au sein de votre service, afin de pouvoir mettre à votre disposition mes différentes expériences professionnelles aussi bien dans le domaine de la vente que dans celui du service, et ainsi pouvoir à terme participer à l’augmentation du chiffre d’affaires.
Ma motivation, mon sens de la communication ainsi que mon esprit d’équipe sont autant de qualités nécessaires pour réussir dans le domaine de la restauration.
Je propose de vous rencontrer très vite afin de pouvoir vous expliquer toute ma motivation.
Dans l'attente d'une réponse de votre part, veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
