Directeur de restauration, Directeur adjoint, Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
31-Haute-Garonne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
22/02/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Depuis avril 2003 ASSISTANT DE DIRECTION à l’hôtel** restaurant primevère de valence
Gestion et tenue de la réception, accueil des clients
Etablissement de tarifs
Organisation de séminaire, banquet
Gestions du personnel
Remplacement du directeur en son absence.
D’octobre 2001 à mars 2003 maître d’hôtel au primevère valence
Organisation et tenue de la salle, prise de commande, service Remplacement en réception gestion des stocks (cave et bar)
Septembre 2001 commercial au sein de la société cuisine et bain à valence
ETE 1999, 2000,2001
responsable de salle à l’Arolay à vals d’isére
gestion de l’équipe de salle, organisation du services, gestion des stocks, (cave et bar) accueil des clients, prise de commande.
Eté 1998 serveur au restaurant l’épicerie à valence…
Diplome(s) :
BAC STT COMMERCE ANNEE 2000
BEP/CAP HOTELLERIE OPTION RESTAURANT ANNEE 1998 A L’école hôtelière de TAIN L’HERMITAGE
Motivations :
Mes différentes expériences professionnelles m’ont permis d’acquérir une expérience que je maîtrise.
Répondre aux attentes des clients et régler leurs problèmes font partie de mon quotidien et c’est dans ce type de missions que s’exprime le mieux mes compétences.
Je souhaite mettre à votre disposition mon dynamisme et ma rigueur associés à mon aptitude à la polyvalence.
De plus je suis habitué à manager une équipe et à m’assurer consciencieusement de la bonne mise en œuvre pour le bon développement de l’établissement.
Je souhaite trouver un emploi stable au sein d’un établissement de qualité dans lequel je pourrais apporter mon savoir faire, ma bonne humeur ainsi que mon soucis permanent de satisfaire les clients.
