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 CV assistant exploitation (hotel, resto) 33-Gironde

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Barman, Secrétaire de direction, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
33-Gironde
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/04/2008

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Espagnol
Expérience professionnelle :
03-2007 à 07-2007 Assistante de Direction
Relais & Châteaux - Hôtel Orfila ***** Madrid-
élaboration de comptes-rendus des réunions, interface avec les différents chefs de départements, diffusion d'information...
gestion des ressources humaines : contrats, congés, feuilles de présence...
gestion des stocks : interface avec les fournisseurs, gestion des factures et des bons de commande...
secrétariat général : tenue de l'agenda, rédaction de courriers simples, gestion des appels...
assistanat commercial

07-2006 à 03-2007 Chef Barmaid -Hôtel ME **** - Madrid- (www.mebymelia.com)
gestion des boissons et du matériel de bar
direction et formation de l'équipe de bar (barmans et commis de bar)
mise en place du bar et gestion du stock journalier
entretien des locaux et du petit matériel
préparation des commandes clients et élaboration des cocktails
responsable de la caisse et de la facturation sous Micros
collaboratrice dans l'événementiel


10-2002 à 06-2006 Chef Barmaid - Café de Ruiz -Madrid-
gestion des stocks: interface avec les fournisseurs, gestion des factures et des bons de commande.....
gestion du personnel : contrats, congés, feuilles de présence...
direction et formation du personnel
mise en place du bar et gestion du stock journalier
connaissances de flair
entretien des locaux et du petit matériel
préparation des commandes clients et élaboration des cocktails
responsable de la caisse

2002-2006 Serveuse en intérim pour réceptions, banquets et accueil d’invités de marque dans hôtels de luxe et ambassades -Madrid-



2004-2005 Barmaid dans divers pubs-discothèques -Madrid-
Diplome(s) :
2007 Formation supérieure en gestion hôtelière.
Chambre de Commerce et d’Industrie de Madrid.

2006 Formation HACCP -Bio 9000-

2002 Erasmus Universidad Complutense de Madrid

2001 Licence en psychologie
Université René Descartes -Paris V-

1996 Baccalauréat série S au Lycée Camille Jullian à Bordeaux

Primaire, collège et lycée au Lycée Français de Madrid
Motivations :
Après cinq ans dans l'hôtellerie en Espagne où j'ai fait entre autre, de la gestion administrative et comptable et de l'assistanat de direction, je suis désormais à la recherche d'un emploi sur Bordeaux.
Mes précédentes expériences m'ont permis de maitriser tout les aspects de restauration dans l'hôtellerie et de développer mon sens de l'accueil et du service personnalisé.
De plus mon adaptabilité, ma rigueur, mon sens de l'organisation ainsi que mes compétences en comptabilité et ma maîtrise des outils bureautiques, semblent être des atouts déterminants pour vous proposer mes services.
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