Directeur adjoint, Directeur de restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
Amérique du nord, Amérique du sud, Afrique du nord, France entière
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
07/04/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Espagnol, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
2007-08 direction gite auberge (50 lits- 80couverts) mutation d'un centre de vacances en hôtel-restaurant. Création d’outils de communication. Commercialisation Création de package. Mise en place de standards hôteliers. Nouvelle carte. Création d’outils de gestion.
1997-2005 cadre commercial (BtoB) secteur telecom embarquée
1990-96 gérance libre de restaurant Andorre et Espagne
1980-90 - F&B manager - Objectif de satisfaction client /respect des budgets.Management des équipes économat, cuisine, restaurant et bar- Fonction achat pour le village.
Création des évènements Restaurant et Bar.
Respect des normes de sécurité et d’hygiène.
Suivi et formation du personnel
Diplome(s) :
6mois-Bts-gestion de collectivité- Afpa Stains
Motivations :
L'optimisation et le développement sont des priorités pour moi. J'apprécie le travail de création, la relation d'équipe et l'environnement international.
Précisions au niveau langues: Espagnol bilingue, Portugais courant, Anglais Hôtelier, notions d'Allemand et de Russe.
