16ans d'expérience à mon actif ses 9 derniére année second de cuisine chez accor (novotel et mercure ) création de carte de menu du jours de plats passage de commande récéptiongestion du couts matiére du personnel remplacement du chef depuis octobre 2006 chef de cuisine chez hippopotamus ouverture d'un restaurent puis mutation sur région paris puis lancement et aide sur les restaurent qui ont des difficultés (cout matiére hygiene RH gestion du personnel de la qualité des service du produit envoyé)
Diplome(s) :
cap obtenu apré 2nnée d'apprentissage
Motivations :
venant d'arrivé sur angers depuis quelques moi ,mon travail me forçant à partir toute la semaine pour redresser ou aider les differents restaurent de ma division ,ma paternité naissante me donne l'envie de me fixer de rester sur la région prés des miens ,je suis un garçon plein d'ardeur au travail ,plutot bon manager motivant ,qui aime transmettre,sais travailler seul ou en équipe mon expérience m'a permise de faire aussi bien de la brasserie du gastro du tradi de l'hottelerie du groupe
