1993/1995:WAITER à CANNIZARO HOUSE HOTEL (wimbledon)UK
1995/1996:CHEF DE RANG à THE BUGATIS ITALIAN TRADITIONAL RESTAURANT-SOUTH WIMBLEDON;UK
1998/1999:food and beverages staff à ASHRIDGE MANAGEMENT COLLEGE.Hertfordshire UK
1999/2000:food and beverages staff à THE NEW VICTORIA HOSPITAL.KINGSTON.LONDON
Diplome(s) :
1ere anneé (SCIENCE DE LA NATURE) usthb.ALGER_1987
1ère annnée (SPECIALITE PATISSERIE) INSTITUT SUPERIEUR D'HOTELLERIE ET TOURISME- TUNIS-1988/1989
Motivations :
J'ai acquis une bonne expérience dans différents établissements hoteliers; entre-autres un restaurant
4etoiles/3rosettes award (mount charlotte&thistle company)
sous la coupe de Mr SYLVESTRO BAUDO ex restaurant manager du "dorchester"à PARIS.J'ai appris que pour progresser dans un métier...il faut d'abord l'aimer et le réspecter.il y avait toujours un esprit d'équipe prédominant et une entente parfaite pour mener la fete et la joie chaque jour à notre fidèle clientèle.personnellement et malgré le fait de m'ètre retiré du "service" pendant qlq temps j'ai hate de retourner aux "beaux et matinaux breakfast " les "ligth lunchs" ,"afternoon teas" et biensur les DINNERS ALA CARTE(including la "voiture chaude " et les flambées live de "crépes susettes"...
