Mai 2008 à ce jour Chef barman, Assitant Manager
Restaurant le NABULIONEnue Breteuil)
Accueil des clients
Prise de commande
Service en salle
Responsable de 4 officier (planning)
Inventaire Bar et Cave
Réapprovisionnement du bar
Mise en place du bar
Préparation de cocktails
Encaissement
2008chef barman, chef de rang : Restaurant LE ROYCE
(Rue des Saussaie)
Réapprovisionnement des 2 bars
Mise en place des bars
Préparation de cocktails et vente de bouteille
Encaissement
Rangement et nettoyage des bars
2007 Barman : Restaurant LE BARRAMUNDI
(Rue Taitbout)
- Mise en place du bar
- Préparation de cocktails et vente de bouteilles
- Relation clientèle
- Encaissement
- Rangement et nettoyage du bar
2006 Barman (extra) : Restaurant LE KONG (Rue de
Rivoli)
- Mise en place du bar
- Préparation de cocktails et vente de bouteilles
- Encaissement
- Rangement et nettoyage du bar
Diplome(s) :
BTS Assistant de gestion: 2005
BAC spécialité ACC: 2003
Motivations :
Grâce à mes expériences professionnelles et mes formations, j’ai acquis un véritable sens de la restauration, qui s’applique je l’espère, à vos attentes. Conscient des qualités que demande les postes de Barman ou Manager de salle, la rigueur, le dynamisme et l’esprit d’équipe, je suis prêt à les mettre en application.
