Formation :
-CFC de cuisinier
-Forme et couleurs en entreprise et scolaire
-Repas transportés
-Autocontrôle HACCP
-Coaching et management
Diplome(s) :
Expérience professionnelle :
Cuisinier :
Hôtel de la Résidence à Lausanne 1976 à1979
Hôtel de la Résidence à Genève 19.01 à 25.05.1980
Restaurant à la Diligence à Genève 01.06 à 31.08.1980
Auberge et centre de loisirs à Ecoteaux 16.09 à 30.11.1980
Berg restaurant Pischa à Davos 20.12.80 à23.04.1981
Hôtel Terminus à Genève 01.07.81 à 1982
La Taverne à Lausanne 15.03 à 19.07.1983
Clinique Cecil à Lausanne 1983 à 1987
CHUV à Lausanne 1987 à 1988
Clinique la Prairie à Clarent 1988 à 1990
DSR Foyer St-Guérin à Sion 2004 à 2007
