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 CV Maître d'hôtel 84-Vaucluse

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de rang, Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
06-Alpes Maritimes, 13-Bouches du Rhone, 30-Gard, 34-Hérault, 66-Pyrénées Orientales, 69-Rhone, 83-Var, 84-Vaucluse
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
15/06/2008

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
#Avril 2007–mai 2008 : Chef de Rang à L’Hostellerie Bérard & SPA La Cadière d’Azur (83).CDI
Accueil, service au plateau en brigade, gestion d’un rang avec commis et stagiaire, mise en place salle et entretien des différents espaces, encaissement des additions.
#Mai 2005–mars 2007 : Serveur à l’Hostellerie La Magnanerie à Sauve (30). CDI
Accueil, service, bar et cave à vins, entretien des salles de restauration, encaissement des additions, gestion du planning des réservations de l’hôtel et organisation des banquets et séminaires.
#Juin–octobre 2004 : Serveur à l’Hostellerie La Magnanerie à Sauve (30) - saisonnier
Accueil, service, bar et cave à vins, entretien des salles de restauration.
#Juin–juillet 2002/2003 : Serveur au Restaurant Le Crillon à Avignon (84) - saisonnier
Accueil, service, bar et cave à vins, entretiens des salles.
#Juin–septembre 2001 : Serveur au Restaurant Le Paséo à Nîmes (30) - saisonnier
Accueil, service, bar et cave à vins, encaissement des additions.
Diplome(s) :
2003-2004 Maîtrise IUP «Métiers des Arts et de la Culture » mention Bien – Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse (84)
2002-2003 Licence IUP « Métiers des Arts et de la Culture »
2002-2001 DEUG IUP « Métiers des Arts et de la Culture »
1998-2000 DUT communication des entreprises mention Assez Bien – Institut Universitaire Technologique 2 – Grenoble (38)
Motivations :
Chef de rang à L'Hostellerie Bérard & SPA, un macaron au guide Michelin, ma rigueur et mon sens des responsabilités sont des qualités que j'ai mises à profit. Mon sens des relations humaines m'a permis de gérer mes équipes et de contribuer au bien-être des clients de L'Hostellerie. Je cherche à présent à évoluer vers un poste avec de plus responsabilité au sein d'un établissement gastronomique.
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