Juillet à septembre 2005: Demi chef de partie au domaine du Roncemay – Marc Meneau 1 macaron à chassy (france)
Mai à Août 2004: Manager stagiaire dans l’établissement Autogrill de Cambarette Sud à Brignoles (france)
Juillet-Août 2003: Commis de cuisine au « Pied de Nez », le Castellet (france)
Juillet-Août 2002: Stage de cuisine à l’hôtel du Castellet ****L, le Beausset (france)
Juillet-Août 2001: Stage de service à l’hôtel La Mandarine ****, St Tropez (france)
Août 2000: Employé de cuisine à la Terrasse, le Castellet (france)
Diplome(s) :
2005 - Titulaire du Brevet de Technicien Supérieur d’Hôtellerie au lycée hôtelier St Louis de Toulon
Option : Art de la table, génie culinaire.
2003 - Titulaire du Baccalauréat Technologique Hôtellerie mention Assez Bien au lycée Hôtelier St Louis de Toulon
Motivations :
J' aimerais apporter mes compétences professionnelles acquises au sein d'une future brigade de cuisne et rencontrer ainsi differents chefs pour apprendre au mieux leurs façons de travailler.
