Serveur / Serveuse, Demi chef de rang, Chef de rang
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/02/2011
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
Juillet 2011 : Serveuse à la crêperie Le Gabriel (Nanterre)
/ Ouverture du restaurant : mise en place de l'organisation de la salle, Commandes fournisseurs, gestion de la salle, service, Mise en place et graphisme de la carte des plats et des boissons /
Juin à Août 2007: équipière polyvalente temps plein chez MCDonal's (Guérande)
Septembre à Juin 2007 : responsable de restaurant au Pti'St'Barth (La Baule)
/Management des équipes, Gestion des relations fournisseurs/ cuisine/ salle, Réservations, service en salle, accueil./
Mars à Août 2006: Stagiaire (3 mois) puis Chef de rang au restaurant gastronomique La mare aux oiseaux (1 étoile Michelin)
/ Réception, Acceuil de la clientèle, Service /
Diplome(s) :
2003-Baccalauréat Littéraire-Lycée Paul Lappie
2007-mise à niveau Restauration-hotellerie-equivalence CAP-Lycée Nicolas Appert
Motivations :
Titulaire d’une équivalence d’un CAP Service et Réception en 2007, j’ai agrémenté ce diplôme par divers postes qui m’ont permis d’acquérir un sens affuté du contact, de la persévérance et une rapide adaptation à des clientèles hétéroclites. Souriante, pleine de vie et très dynamique, j’aime apporter du bonheur et un service irréprochable aux clients et sais vite m’adapter à une nouvelle équipe. Je fais preuve d'une bonne résistance au stress et aux exigences physiques d'un tel poste et suis dotée d'une bonne mémoire et d’un sens aigu de l’organisation.
Passionnée par ce métier depuis des années, je cultive ce savoir en assistant à de nombreux événements culinaires (Omnivore Food Festival, Paris des Chefs, Chefs et Designer…) ainsi qu’en côtoyant de nombreux chefs et Maitre d’hôtel qui me font partager leurs expériences et leur savoir-faire.
Afin que notre collaboration vous soit bénéfique, je veillerai à apporter à votre entreprise mon énergie, ma volonté et mon savoir-faire mais aussi ma sensibilité, mon âme et ma passion.
Je reste à votre disposition pour vous exposer de vive voix mes motivations lors d’un entretien que vous voudrez bien m’accorder. Je suis à même si vous le souhaitez de fournir des lettres de recommandation pour tous les postes que j’ai occupé.
