Second de cuisine, Chef de partie, Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
77-Seine-et-Marne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
17/06/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
J'ai travaillé chez un traiteur à Barbizon en tant que commis de cuisine, puis dans trois restaurants traditionnel appartenant au même patron sur fontainebleau, ensuite dans un, restaurant gastronomique sur Thomery et enfin un restaurant gastronomique sur Samois sur Seine.
Diplome(s) :
Je dispose d'un C.A.P., B.E.P. hôtellerie, restauration depuis l'age de 18 ans.
Motivations :
Je souhaite trouver un emploi sérieux qui me permettra de pouvoir mettre pleinement en pratique mon expérience et ma passion de la cuisine dans une brigade soudée et envieuse de faire progresser l'établissement.
J'ai de l'expérience dans la confection des nouvelles cartes ainsi que leurs mise en place.
J'ai l'habitude de travailler avec de petites et grandes brigades et toujours avec autant de clientèle. Dans mon dernier poste occupé nous avions l'habitude de recevoir 80 à 100 couverts pour un service pour trois cuisiniers.
