2003 – 2007 Responsable
La Part des Anges Cave à Vin/Restaurant, Marseille
Assistante Caviste Service, Conseil
2001 – 2002 Manager The Greenbriar Inn Restaurant Gastronomique, Etats-Unis
1999 – 2001 Directrice Le Central Restaurant Français Etats-Unis
Formatrice
1994 – 1999 Maître d’Hôtel The Greenbriar Inn Restaurant Gastronomique, Etats-Unis
Meilleur CA de l’établissement
1993 – 1994 Serveuse
Mellifere Bistro Paris
Responsable Caisse
1993 Employée polyvalente Lindsay’s T Shop Salon de Thé Paris
ÄFabrication et Service de Pâtisseries anglaises
1990 – 1992 Coordinatrice Royal Society of Medicine Londres
ÄConférences internationales
Diplome(s) :
1973 – 1978 Cape Matriculation Certificate (équivalent BAC) Afrique du Sud
Motivations :
Je travaille dans le secteur du service de la restauration et de l'évènementiel depuis 25 ans, a travers l'Europe, les Etats-Unis et l'Afrique.
Mes activités dans la préparation et la promotion de grands évenements, la gérance et l'accueil/conseil/relation clientéle, ajoutez a ceci mon enthousiasme, mon sens de la créativité et ma prise d'initiative, et nous avons une excellente collaboration à envisager.
Je suis d'origine sud africaine, ma langue maternelle est l'anglais, avec une connaissance de la langue hollandaise.
