Fév.2005/Mai 2005 Assistant Spa Manager
Four Seasons Hôtel George V, Paris (75)
Gestion d'une équipe de 20 salariés fixes et 15 indépendants, 4 professions représentées (coiffeurs, esthéticiennes, masseurs/ses, hôtesses, équipiers)
Janv. 2004/Fév.2005 Assistant Manager Guest Services
Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche, Tourrettes (83)
Hôtel en pré ouverture
Recrutement de la nouvelle équipe de Bagagistes / Voituriers polyvalents
Création des procédures de fonctionnement du service
Gestion d'une équipe de 15 personnes
Coordination des arrivées/départs pour une clientèle individuelle et de groupe
Etroite collaboration avec la conciergerie et réception
Nov.2003/Déc.2003 Superviseur Boutique
Four Seasons Hôtel George V, Paris (75)
Vente de produits de luxe
Gestion des commandes et des livraisons
Avril 2003/Oct.2003 Gouvernant / Coordinateur dispatch housekeeping
Four Seasons Hôtel George V, Paris (75)
Coordinateur de l'équipe des gouvernants d'étages ; collaboration avec la réception, le service technique, service d'étages
Supervision des femmes de chambres
Juin 2002/Mars 2003 Employé de Hall
Four Seasons Hôtel George V, Paris (75)
Polyvalence aux postes de Groom, Bagagiste, Voiturier, Chasseur
Mise en place du manuel de formation (OLTP), formateur désigné
Standardiste/Responsable de la répartition des tâches des bagagistes
Diplome(s) :
2005 Validation des acquis d'expérience (BTS Hôtellerie /
Restauration)
2005 Cours par correspondance avec le CNED pour
l'btention du Brevet d'Etat d'Educateur Sportif Activité de
la natation (BEESAN)
2002 Obtention du Brevet National de Sécurité et Sauvetage
Aquatique (BNSSA)
2001 Brevet Technicien Supérieur, 1ère année, Lycée Hôtelier
de La Rochelle
2000 Baccalauréat Technologique Hôtelier/Restauration,
Lycée Hôtelier de La Rochelle
Motivations :
Je suis motivé, polyvalent, autonome et privilégie le dialogue ainsi que le travail d'équipe. Je maîtrise les moyens de communication en informatique tels Internet ou logiciels hôteliers. L'allemand et l'anglais me permettent de m'adapter à une clientèle internationale diverse et j'ai de l'expérience dans l'organisation d'un service particulier ainsi que de la formation du personnel, en élaborant les plans de formation, les plannings.
Je suis actuellement en cours de validation de mes acquis pour l'obtention du BTS Hôtellerie/restauration.
