01/07/1996 au 30/09/1996 : Stage de cuisine, restaurant gastronomique « Les troisMaillets » (60). Trois fourchettes au guide Michelin.
01/10/1996 au 31/06/1998 : Apprenti cuisinier Restaurant traditionnel « Le Romarin » à Auneuil (60).
01/07/1998 au 30/09/1998 :Commis de cuisine Restaurant traditionnel « Le chalet de Sylvie » à Senlis (60).
01/09/1998 au 31/08/1999 : 1ER Commis de cuisine Restaurant gastronomique « Le stradivarius » Château hôtel Mont Royal **** à la Chapelle en Serval. (60) Recommandé dans le guide michelin.
01/09/1999 au 01/01/2000 : Chef gérant société SODEXO au foyer A.P.A.J.H de Ménucourt (95).
10/01/2000 au 31/07/2001 : 1ER Chef de Partie Tournant, Restaurant gastronomique « Le Toupary » Paris 1er. Chef de Cuisine : Monsieur Jouan Pascal.
08/08/2001 au 31/08/2002 : Responsable de cuisine au Restaurant Italien « La Trattoria » à Troissereux (60).
01/09/2002 au 31/12/2003 : Chef de cuisine, responsable achats et gestion au restaurant traditionnel « L’ambiance » à Beauvais (60).
10/01/2004 à ce jour :Ouvrier professionnel qualifié Cuisinier au centre hospitalier de Carnelle à st Martin du Tertre (95) (Stage HCCP.ISA PARIS).
Diplome(s) :
Octobre 1996 à Août 1999: C.A.P de cuisine
C.F.A à INFATH de Gouvieux (60)
Motivations :
Je suis à la recherche d'un poste en qualité de chef de cuisine. Au fil des années j'ai obtenu des qualifications professionnelles, et mon passage dans différents établissements gastronomique, traditionnelle et cuisine collective, m'ont permis d'acquérir l'assurance et le sens des responsabilités et d'hygiène requises pour postuler à votre offre d'emploi.
Cordialement
