Expérience Professionnelle :
2008- 2009
Contrat saisonnier de 3 mois en tant que chef de partie au club med de meribel ' le Chalet'
Contrat saisonnier de 6 mois en tant que chef de partie froid et chaud au Grand Bleu a Calcatoggio
2007-2008:
Contrat saisonnier de 2 mois en tant que: cuisinier au restaurant le “Bar et Boeuf ” a Monaco Restaurant gastronomique 1* chez Monsieur Alain Ducasse
Contrat saisonnier de 4 mois en tant que: Chef de partie polyvalent entrée, chaud, au restaurant la “Folie Douce” et “la Fruitière”a Val d'Isère restaurant traditionnel/ semi gastronomique Chez Monsieur Reversade Luc
2006-2007
Contrat a durée indeterminée au “Sporting Casino d'Hossegor” en tant que: Commis de cuisine de niveaux 2, Serveur, Barman.
2004-2006:
Apprentissage a “l'hostellerie de la foret**” restaurant semi Gastronomique Chez Monsieur Noel Eric.
2003-2004Stage de 2 mois en Cuisine au “Hittau” dans un restaurant gastronomique Chez Monsieur Duc Yannick.
Stage en cuisine au “Cottage” dans un restaurant semi-gastronomique Chez Monsieur Prud'homme.
Stage en Boulangerie/Pâtisserie a la boulangerie “Lou Campaillou” Chez Monsieur Peixoto Georges.
Diplome(s) :
2004-2006 cap cusine cfa de dax
Motivations :
Madame,Monsieur
Par cette présente je souhaiterais proposer ma candidature pour un poste en cuisine dans votre établissement
J ai 5 ans d expérience en cuisine et 2 ans en tant que chef de partie froid et ai fait la saison d'hiver en tant que chef de partie a Val D'Isère et en tant que cuisinier a Monaco Chez Monsieur Alain Ducasse. La cuisine me plait énormément aussi bien sur le plan professionnelles que personnelle. Je souhaiterais enrichir mes compétences et approfondir mes connaissances a travers les différentes régions,pays,façons de travailler les produits et bien sur les cultures.
En espérant que ma candidature soit prise en considération, Veuillez agréer Madame,Monsieur mes sinceres salutations
