Janvier à Septembre 2007 Aide cuisinier /plongeuse
Pub Mustang – Nanterre
 Mise en place
 détailler les contres filets
 Dressage des entrées
 éplucher les légumes
 Entretien et rangement du matériel
 La plonge
2006 Aide cuisinier / plongeuse (stage)
(3 sem.) Restaurant L’EVASION - PARIS
 Préparation de la crème anglais et du Riz au lait
 Dressage des entrées
 Habillage filetage des poissons
 Entretien et rangement du matériel
 La plonge
2005 Préparatrice en pâtisserie (stage)
(3 sem.) Boulangerie - Pâtisserie – Nanterre
 Préparation à la mise en four
 Finition croissants, pain aux raisins, brioches
 Entretien et rangement du matériel
 Respect des règles d’hygiène et de sécurité
2004 Agent d’entretien (stage)
(2 sem.) Centre chirurgicale Pierre Cherest – Neuilly sur Seine
 Entretien et rangement des chambres
 Entretien des sanitaires
2003 Employé de restauration de collectivité (Stage)
(2 sem.) Restaurant universitaire Paris x – Nanterre
 Préparation des lasagnes
 Mise en place des entrées froides
 Accueil de la clientèle
2003 Agent d’entretien (Stage)
(2 sem.) Restaurant universitaire Paris x – Nanterre
 Entretien du restaurant universitaire
Diplome(s) :
2007 : Certificat de Qualification Professionnelle en Restauration
Centre de Formation INFREP- (Nanterre)
2006 : Pôle de Mobilisation Professionnelle
Centre de formation Assofac – La Garenne Colombe
2005 : BEP Maintenance et Hygiène des Locaux (niveau)
Lycée Valmy – Colombes
2003 : 3ème générale
Collège Louise Michel -Rouen
Motivations :
je suis tres motive caar j'aime travaille et je suis quelqu'un de tres sérieus, ponctuel et je fais les taches demande sans probleme.
