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 CV Directeur adjoint 49-Maine-et-Loire

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation (hotel, resto), Directeur d'hôtel, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 91-Essonne, 78-Yveline, 75-Paris, 49-Maine-et-Loire
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
01/09/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
HOTEL SOFITEL BALTIMORE - PARIS 16EME - 4 ETOILES
Depuis Février 2003: Responsable Adjoint du Front Office

Du 02/08/2001 au 31/01/2003: Chef de Brigade de la réception

Missions Commerciales
 Accueil et Fidélisation de la clientèle
 Duty Manager les week ends
 Gestion des réservations et élaboration des propositions commerciales
 Ouverture et fermeture à la vente de l’hôtel sur TARS

Missions de Gestion
 Contrôle de la facturation journalière
 Elaboration du tableau de bord journalier et des statistiques mensuelles
 Facturation des no shows, annulations tardives et des dossiers groupes
 Gestion des dossiers Débiteurs et traitement des commissions agences
 Contrôle des encaissements en carte de crédits et traitement des opérations contestées

Missions de Production
 Vérification de la liste des Arrivées et attribution des chambres
 Contrôle des dossiers clients présents et en départs
 Mise en place des procédures d’accueil et gestion des litiges

Ressources Humaines
 Recrutement, Formation et intégration au sein de l’équipe des réceptionnistes
 Gestion du Planning mensuel des réceptionnistes
 Participation à l’évaluation annuelle des réceptionnistes

HOTEL SOFITEL LE PARC (PARIS 16) - HOTEL SOFITEL MARIGNAN (PARIS 8) - 4 ETOILES
Du 02/08/2001 au 31/10/2002: Réceptionniste / Concierge

 Accueil des clients « check in » et « check out »
 Prise des réservations au téléphone
 Information et organisation des séjours des clients
 Contrôle du chiffre d’affaires (Hôtel, Restaurant, Bar, Room Service, Banquet)

HOTEL SOFITEL CASTILLE - 4 ETOILES - PARIS 1ER
Du 26/12/2000 au 30/07/2001: Night Auditor

 Responsable de l’hôtel en l’absence des responsables du jour
 Clôture de la journée, élaboration des statistiques du jour et du tableau de bord
 Edition des rapports statistiques et comptable de la journée pour la Direction
 Connaissance des dispositifs techniques de sécurité de l’hôtel (alarme incendie…)
 Assurance de la sécurité des clients et de leurs biens (ronde dans l’hôtel, au parking…)
 Gestion des réveils et des messages reçus par les clients
 Accueil des clients en arrivée tardive et service en chambre (Room service)
 Calcul du portefeuille et saisi des chiffres sur minitel

HÔTEL MAJESTIC BEST WESTERN - LA BAULE (44) - 3 ÉTOILES
Du 02/05/2000 au 30/11/2000: Assistant Responsable Hébergement (Stage de maîtrise)

 Responsable du point de vente petit déjeuner
 Réceptionniste tournant

HOTEL DE FRANCE - 3 ETOILES - ANGERS (49)
Du 04/01/1999 au 15/04/1999: Assistant comptable (Stage de Licence)

 Rapprochement bancaire
 Relation avec les fournisseurs (gestion des approvisionnements)
Du 04/10/1998 au 15/04/2000: Job Etudiant
 Commis de cuisine – Plongeur - Serveur
Diplome(s) :
1999-2001 : Maîtrise de Gestion Hôtelière et Touristique (Mention AB) Université d'Angers – Académie de Nantes

1998-1999 : Licence de Gestion Hôtelière et Touristique
Université d'Angers – Académie de Nantes

1996-1998 : Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (Mention AB) Institut de Technologie Hôtelière et Touristique - TANGER (Maroc)

Formations Complémentaires
Depuis janvier 2008 : Cours d’espagnol
Août 2007 : Formation Incendie
Avril Mai 2007: Diplôme du Front Desk Upselling – TSA TRAINING CONSULTANT
Octobre 2005 : Gestion des Conflits et réglementation hôtelière - Académie Accor - Evry (91)
Avril 2005 : Gagnants du concours les trophées Sofitel (Groupe Accor)

Motivations :
Monsieur,

Suite à votre annonce parue sur le site, je vous transmets ma candidature.

Titulaire d’une maîtrise en gestion hôtelière et touristique et du diplôme de Front desk upselling (TSA Training consultant), je suis vivement intéressé de mettre au profit de votre Etablissement la passion de mon métier et mon savoir faire dans ce domaine.

Actuellement, je suis Responsable Adjoint du Front Office à l’hôtel Baltimore -Paris 16eme-4 étoiles-.Comment vous pourrez le constater sur mon CV, j’ai une connaissance et une expérience riche de plus de 8 années, des hôtels de prestige de la marque Accor.

D’autres aventures chez Accor m’ont aussi permis de diversifier mes compétences en management, communication et en relation clientèle. J’ai participé à l’organisation de nombreux évènements de relations publiques. A ce titre, mon équipe et moi même avons gagné le concours des Trophées Sofitel en 2005 pour l’originalité de nos propositions en matière d’accueil et de fidélisation de la clientèle.

Dans le cadre de mes fonctions, je m’occupe des missions commerciales, de production, de gestion et de ressources humaines et je suis très motivé pour développer cet aspect de mon travail.

Disponible immédiatement, je reste à votre disposition pour vous fournir toutes informations complémentaires sur mon parcours professionnel.

Dans cette attente, veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l’assurance de ma considération distinguée.


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