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 CV gérance salarié 85-Vendée

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, gérance libre, gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
44-Loire-Atlantique, 85-Vendée
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
02/01/2006

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Anglais
Expérience professionnelle :
2002/2005 chef de cuisine hôtel restaurant Les Voyageurs
85600 Montaigu
réalisation d'une cuisine semi gastronomique
respect des normes haccp,réalisation de fiches techniques,
changement de la carte tous les 6 mois, organisation de cocktails,séminaires,mariages, ....50/200PERS

1999/2002 CUISINIER Restaurant La Baie des cochons
restauration traditionnelle, 60/80 cts par service
travail seul gestionnaires des stocks

saison1999 CHEF DE CUISINE Calmos Café La Baule
ouverture de l'établissement
Diplome(s) :
1994 bac professinnel option cuisine obtenu au lycée
Louis Antoine de Bougainville
1992 bep cap cuisine et servive obtenu au lycée
Louis Antoine de bougainville à Nantes
Motivations :
Motiver par l'encadrement d'une équipe, j'ai le sens des résponsabilités et de l'organisation einsi q'une grande capacité d'adaptation.
Imaginatif et créatif dans l'élaboration de nouveaux plats.
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