CV assistant exploitation (hotel, resto) 35-Iles-et-Vilaine

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CV assistant exploitation (hotel, resto) 35-Iles-et-Vilaine

Emploi(s) recherché(s) :
Maître d'hôtel, Directeur adjoint, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
22-Cotes D'Armor, 35-Iles-et-Vilaine
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/02/2006

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2005 - ce jour : Assistant de direction, Nantes 2002 : Responsable de salle, restaurant le Clos Poulet, Saint-Malo 2001 : Steward, Venice Simplon Orient Express, Venise, Italie 1999 – 2001 : Assistant restaurant manager, East Close Country Hotel, Hinton, Royaume-Uni 1999 : Commis de cuisine, Grand Hôtel Barrière (Leading Hotel of the World), Dinard, France 1998 : Commis Chef, Longueville House (Relais et Châteaux), Mallow,Ireland
Diplome(s) :
2002 - 2004 : Licence de management hôtelier (option hôtellerie internationale), université de Perpignan ; diplôme Eurohdip, Institut Vatel Bordeaux 1994 - 1998 : Bep, Cap et Bac. Pro. restauration, Lycée hôtelier Sainte Thérèse, la Guerche de Bretagne (35)
Motivations :
Passioné par mon métier, je suis à la recherche d'un nouveau challenge. Mes diverses expériences et ma formation m'ont permis d'acquérir sens de l'observation et rigueur indispensable dans ce métier.