2001 - Chef de cuisine, directeur - Banana's Cafe - Guadeloupe
160 cvts / service
2002-2003 - Chef de cuisine - Los Frances - Venezuela
2004 - Chef de cuisine - Red Crab - Grenada
2005- 2006 Chef de Cuisine - Yacht privé USA
Diplome(s) :
1977 - Baccalaureat D
Motivations :
Anglais courant - Comptabilité - Gestion - Informatique
Formation autodidacte restauration avec chefs Quebec
Revenu "au pays" apres de nombreuses années à l'étranger, j'ai encore beaucoup à apprendre avec un bon chef mais j'ai aussi beaucoup à apporter.
Disposé à faire preuve de mes capacités avant embauche définitive
