pole-chr emploi restauration hotellerie tourisme
pole-chr
pole-chr
emploi restauration hotellerie deposez votre cv offre d'emploi emploi tourisme cuisine emploi hotellerie emploi restauration recrutement chef de partie emploi serveur
 
Site d'offres d'emploi GRATUIT pour la restauration et l'hôtellerie

 CV Chef de cuisine 38-Isère

 

Accédez aux coordonnées

Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
38-Isère
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/09/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :

De 2004 Président de l’association « OBJECTIF DÉTENTE » Centre de Médecine Douce et de
A nos jours : Pratique des Arts Martiaux Birmans.
Création et gestion de l’association ; Maître d’Arts Martiaux 9ème Dan.

1998-2003 : Gérant et Chef de Cuisine - Restaurant « LE CROSSROADS » :
Restaurant (70 couverts) - Gestion de 7 employés
Elaboration des recettes et menus
Responsable des commandes et des achats
Organisation de repas, buffets et brunch.

1996-1998 : Gérant et Chef de Cuisine - Restaurant « L’ORIGINAL » :
Restaurant (55 couverts) - Gestion de 3 employés
Gastronomie Québécoise

1988-1996 : Gérant et Chef de Cuisine - Restaurant « LE QUENÉLON » :
Restaurant (40 couverts) - Gestion de 3 employés
Gastronomie Française

1984-1988 : Chef Exécutif – Hôtel 4 étoiles « LOEW’S CONCORDE » Québec, CANADA :
Gestion de 120 employés, 4 Restaurants, 3 bars, 1 discothèque et 3500 couverts banquet.
(Budget annuel de 3,5 million de dollars).
Gastronomie Internationale

1979-1984 : Sous-Chef puis Chef Exécutif - Hôtel 4 étoiles « REGENCY HYATT » Montréal, CANADA :
Gestion d’une centaine d’employés - 3 Restaurants, 1 Dîner théâtre, 3 bars, room service…
Gastronomie Internationale
Meilleur Cuisinier du Canada en 1982.

1974-1979 : Chef de Cuisine - Restaurant « LE JOUR ET NUIT » Washington DC, USA :
Restaurant (250 couverts) - Gestion de 8 employés
Gastronomie Française


Diplome(s) :
1983 : Certificat de Chef Exécutif décerné par l’I.T.H.Q. à Québec.

1971-1973 : CAP de Cuisine - Apprentissage hôtel restaurant « Suisse et Bordeaux » à Grenoble
Motivations :
J'ai beaucoup d'expérience et un très bon niveau, je cherche un emploi ou je pourrait développer une cuisine française avec des influences internationales.
Accédez aux coordonnées




Créez un compte candidat déposez votre cv
Vos avantages
Consultez nos offres

Plan du site

Créez un compte recruteur diffusez vos offres d'emploi
Vos avantages
Service "Accès CvThèque"
plan du site

nos services pour les professionnels du recrutement

:: Newsletter ::
Inscrivez vous à notre newsletter mensuelle
Adresse email :


:: Top recherche ::

Nos offres d'emploi en RSS
Add to Google


Ajoutez pole-chr.com à vos favoris
:: Annonceurs ::

Devenir Annonceur

Devenir Annonceur


:: Top standing ::


Copyright © 2014 - www.netimpact.fr - Tous droits réservés. - Mentions légales - Nos Partenaires