* reprise d'entreprise bar restaurant " Le Flambard" lannion mars 2007
* Camping « Armor Loisirs » Trébeurden 22 (juillet – Août 2006)
Chef de cuisine
* Comptoir des Grands Vins de Bordeaux et Bourgogne Ploumagoar 22 ( Février – Avril 2006)
V.R.P
* Hôpital de Guingamp 22 ( de décembre2002 à septembre 2005)
Cuisinier ( Agent entretien spécialisé polyvalent)
* Restaurant « Crêperie des îles » Trébeurden 22 (d’août 2002 à septembre 2002)
Second de cuisine\ chef de rang
* Groupe RGC/La Normande, filiale SODEXHO ( de septembre 2000 à juin 2002)
Second de cuisine :
Lycée agricole du buat (Maule 78)
- 300 repas/jour
Chef de cuisine (remplacement) 6 mois
Maison de retraite Le Logis (Maule 78)
- 60 repas /jour
Chef de cuisine (remplacement) 1 mois
Restaurant d’entreprise, société GDX/ SNAPPON (Chartres)
- 110 repas/jour
* Restaurant Pizzeria « La Fontana » St Germain en Laye 78 (de mars 2000 à août 2000)
Chef de cuisine\ chef de rang
- 300 couverts/jour
* Restaurant « Le Grand Biniou » Ivry la Bataille 28 ( de janvier 2000 à mars 2000)
Second de cuisine
- 60 couverts/jour
* Charcuterie Traiteur « Ezy Viandes » Ezy sur Eure 27 ( de juillet 1999 à décembre 1999)
Apprenti traiteur
* Restaurant Pizzeria « La Maison Italie » Nogent le Rotrou 28 ( de septembre 1997 à juin 1999)
Apprenti cuisinier
* Restaurant Pizzeria « La Maison Italie » Nogent le Rotrou 28 ( juillet août 95 et 96)
Aide de cuisine
Diplome(s) :
mention traiteur 2000 cfa Chartres(28) 1 an
cap cuisine 1999 cfa Chartres (28) 2 ans
bep maintenance 1997 Nogent le Rotrou (28) 2 ans
Motivations :
je recherche un emploi de cuisinier sachant gerer les stocks les commandes et du personnel; maitrisant l'outil informatique et ayant travaillé dans différentes structures je me permets de vous solliciter
