Du 20 /08/98 au 05/11/99 pub le rat and Parrot
Plongeur aide cuisinier
Du 08/11/99 au 10 04 2000 pub le Wellington
Commis de cuisine :
Taillage des légumes, réceptions des commandes
Du 06/05/2000 au 11/05/2001 hotel le Windmill on the common
Demi-chef de partie :
Ouverture cuisine et fonction au poste froid et au chaud
Du 12/02/2001 au06/04 :2003 restaurant la paniolade. Toulouse
Chef de partie :
Fonction poste chaud, ouverture et fermeture,
Seconder le chef a l’envoi
Du 06/08/2003 au 10/05/2005 brasserie le blacksmith. Toulouse
Cuisinier :
ouverture, fermeture gestion des commandes et du plat du jour
Fonction au froid, chaud, dessert, plonge
Du 20/06/2005 au 26/06/2006 restaurant Boisdale. Londres
Chef de partie :
Gestion des commandes, fonction tournante
Du 12/07/2006 au 23/04/2007 brasserie Café latéral. Paris
Chef de partie :
réception des commandes, fonction au chaud
Du 25/04/2007au17/03/2008 La maison de l’Amérique latine. Paris
Chef de partie :
Poste brasserie : gestion des commandes, gestion des plats du jour
Autres : langue anglaise parler et écrite couramment
Diplome(s) :
cap
Motivations :
je suis tres motiver mais je n'aime pas ecrire.......................................................................................................................................................merci d'avance
