2006-2008
Café du Centre
Montrichard (41400)
Serveur, Barman
- Prise de commande
- Service en salle et au bar
2005-2006
VTF Résidence « L’Ouka »
Praloup (04400)
Serveur saisonnier
- Réception des commandes
- Mise en place de la salle
- Service en salle
VTF Village de vacances « Le Dou de la Ramaz »
La Plagne (73210)
Serveur saisonnier
- Mise en place des buffets froids
- Service des petits déjeuners
2002-2004
Manoir Bel Air
Saint Dyé sur Loire (41500)
Apprenti chef de rang
Diplome(s) :
2004
Brevet Professionnel Restaurant
CFA de Blois (41000)
Formation effectuée en alternance avec le Manoir Bel Air
2002
BEP Restauration
Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Blois (41000)
2000
BEPC
Collège Saint-Joseph – Mer (41500)
Motivations :
Titulaire d'un Brevet Professionnel Restauration, je souhaiterais développer mes expériences professionnelles en intégrant un établissement parisien. Effectivement Le café de La grande Epicerie de Paris serait une expérience interessante pour l'originalité de sa localisation ainsi que pour sa renommée.
Jeune homme motivé, j'ai fait preuve d'une grande adaptabilité et d'une autonomie à travers mes deux expériences de serveur en saison.
Puis j'ai intégré une brasserie située dans une ville touristique. De cette expérience, j'ai développer mon sens de l'accueil, de l'écoute et la rapidité d'éxécution des taches, afin de satisfaire une clientèle bien diversifiée ( touristes et habitants locaux ).
