Janvier 2006 – Février 2008 Directrice Hébergement
Plessis Grand Hôtel *** – 55 chambres + 33 appartements Résidence Hôtelière.
Contact : Mr Matthieu VERDEAU
Avril 2005 – Janvier 2006 Responsable Hébergement
Hôtel Express by Holiday Inn 3*** Roissy – 115 chambres .
Contact : Mr Gilles BOURBON
Décembre 2004 – Avril 2005 Réception (Remplacement)
Hôtel ALIXIA 3*** Bourg La Reine – 41 chambres + 20 appartements Résidence hôtelière.
Contact : Mr Xavier BALDOVIi
Septembre 2001 – Décembre 2004 Assistante réservation, polyvalente Réception
Hôtel RADISSON SAS 4**** CDG Aéroport – 240 chambres
Contact : Mr Joel SABOURIN
Septembre 1999 – Août 2001 BTS alternance (Hébergement/ Commercial)
Lycée hôtelier Guyancourt – Hôtel RADISSON SAS**** CDG
Contact : Mr Simon LENINE
·Réception (7 mois) puis Chef de brigade (5 mois)
·Gouvernante d’étage (2 mois)
·Commerciale interne (2 mois)
COMPETENCES
· Maîtrise de la réception (Check in, check out, communication inter-services, facturation, interfaces, formation, mise en place de procédures, Suivi des consignes, Suivi client)
· Maîtrise des réservations (remplissage, négociation tarifaire, suivi client, fidélisation)
· Maîtrise du commercial interne (Réceptif, organisation séminaires et banquets, contrats, suivi terrain)
· Gestion des commissions agences (pointage, accord, règlement)
· Gestion complète des Débiteurs divers (Accord, traitement, relances, règlement)
· Maîtrise du contrôle Housekeeping en sous-traitance ou avec du personnel intégré(formation, contrôle, approvisionnement)
· Encadrement et suivi du personnel technique
· Contrôle des caisses de l’établissement et remises en banque
· Gestion de l’approvisionnement lié à l’exploitation du service
· Gestion du suivi du logiciel informatique (changement de logiciel, Mises à jour diverses, contrôle interfaces)
· Suivi et contrôle des standards de chaîne (Radisson, Intercontinental)
· Gestion des plannings
· Gestion du personnel (contrats d’embauche, entretiens et suivis, Maintien du dynamisme)
Diplome(s) :
* Baccalauréat L (Juin 1996) – Lycée LAKANAL à Sceaux
* 1ère année DEUG LLCE anglais (Sorbonne 1997)
* CAP – BEP Hôtellerie option Cuisine (Juin 1998) – Mise à niveau culinaire à ESCF FERRANDI
* BTS de Gestion hôtelière, option Mercatique, en Alternance (Juin 2001) – Lycée hôtelier de Guyancourt
