30-Gard, 34-Hérault, 84-Vaucluse, 974-Réunion, Grande Bretagne, Espagne, Saint Martin, Suisse
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
09/02/2006
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure
Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Expérience professionnelle :
Mai/juillet 2005
Cuisiner, restaurant La Mer, Porto (2A)
Mise en place quotidienne de la production pour le service au garde manger et en pâtisserie.
Décembre/mars2005
Commis de cuisine et Pâtissier, hôtel restaurant L'Hermitage, Chamrousse(38)
Mise en places des postes de travail pour le service.
Réalisation des buffets de desserts.
Confection des viennoiseries pour le petits-déjeuners.
Aide au chef de cuisine et au responsable de la pâtisserie avant de prendre la responsabilité du poste.
Juin/septembre2004
Cuisiner, restaurant La Mer, Porto (2A)
Mise en place quotidienne de la production pour le service au garde manger et en pâtisserie.
Mai/août 2003
Commis de cuisine, hôtel restaurant Quality Hotel of Cardiff, Cardiff (Pays de Galles)
Mise en place quotidienne de la production pour le service en pâtisserie.
Aide au chef pour le service au buffet.
Juillet/août 2002
Commis de cuisine, serveur, réceptionniste
hôtel restaurant Le Prieuré**** (30)
Dans le cadre d'un stage de formation, passage par tous les postes afin de connaître les différentes sections dans mon secteur.
Diplome(s) :
Baccalauréat Technologique en Hôtellerie Restauration
Lycée Professionnel Le Moulin à Vent, Perpignan (66), juin 2002
Brevet de Technicien supérieur en Hôtellerie Restauration
Option art culinaire et de la table
Lycée Professionnel Le Moulin à Vent, Perpignan (66),juin 2004
Motivations :
Dynamique et autonôme et assidu sont les qualités que je possède et que je mets à votre disposition. je parle couramment espagnol et j'ai un niveau corret en anglais. je suis formé aux normes d'hygiéne en vigueur.
