CREATION D’UN CENTRE DE PROFIT
Création et ouverture de A à Z d’un Hôtel 4 étoiles avec petit déjeuner ; comprenant 48 chambres, 14 emplacements de Parking, 2 salles de réunions et un salon de 250 M².
COMMERCIAL
Création d’une charte graphique, de plaquettes, mailings et annonce sur les journaux locaux
Mise en place d'actions commerciales et de stratégies de ventes
Vente et commercialisation en directe des chambres, salles de réunions, emplacement parkings…
« Yield Management » gestion de l’occupation / vente de l’hôtel sur les sites internet marchands en France et à l’étranger
Opérations de fidélisation de la clientèle
Organisation de cocktails
Création de brochures et d’invitations pour l’ouverture de l’Hôtel
Calcul du point mort pour fixer le prix de vente des chambres et autres services
Prospection des agences de voyages, Tour opérateurs et des sociétés de proximités
Choix des programmes informatique pour la gestion de l’Hôtel
Relationnel avec les agences de voyages, tour operateurs, site WEB marchandes, centrale de réservations « Exclusive Hôtels » et franchisé avec « Golden Tulip » du 2000 au 2006
RESSOURCES HUMAINES
Recrutement et formation du personnel
Encadrement d'une équipe de 25 personnes
Organisation et distribution du travail
Gestion du planning et des absences
PILOTAGE
Contrôle des installations et de la maintenance générale de l’établissement
Vérification quotidienne : cuisine, réserves, qualité de la nourriture, décoration, état des chambres, travaux…
Résolution des litiges, clients, fournisseurs et employés
Recherche et sélection des fournisseurs puis négociation de devis pour les matériaux et les travaux
Gestion des achats de matières 1ères et validation des devis
Travaux d’embellissement de l’hôtel
Reportings, statistiques
Accueil physique et téléphonique
COMPTABILITE
Calcul des marges et de rentabilité
Vérification de la trésorerie
Gestion des remises en banque, dépenses et recettes
Rapprochement bancaire
Gestion et relances des débiteurs
Paiement des fournisseurs
Préparation des fiches de paies
Paiement des organismes sociaux, des caisses de retraites et des mutuelles
Comptabilité complète avant le bilan en collaboration avec le comptable
JURIDIQUE, SOCIALE
Bonne notion du droit du travail
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité concernant les ERP (établissement recevant du public)
INFORMATIQUE
Parfaite maîtrise de l’environnement Windows et réseau, Word, Excel et autres composants de Microsoft Office.
Micros Fidelio Express et Geosoft pour la gestion de l’hôtel, EBP en comptabilité, Ciel pour la paye.
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
1998 - 2007 (déc.) DIRECTEUR D’HOTEL Hôtel Le Pera, hôtel 4 * à Paris 9ème
1997 - 1998 ADJOINT DE DIRECTION Socofram, dans M.I.N. de Rungis
Création et mise en place d’un système de gestion commerciale dans le domaine agroalimentaire adapté aux besoins du marché intérêt national de Rungis.
1993 - 1997 CONSEIL EN GESTION Profession libérale
1990 - 1993 CHEF DE PROJET Régie Renault à Boulogne Billancourt Préparation des systèmes d’informations pour le passage de l’an 2000.
Diplome(s) :
1980-1983 MAITRISE INFORMATIQUE ELECTRONIQUE
1983-1984 MAITRISE EN GESTION D'ENTREPRISE
Motivations :
Mes huit années d’expériences de Directeur d’Hôtel et de coordinateur m’ont permis d’enrichir fortement mes compétences dans le domaine de gestion, de la communication commerciale, de la relation clientèle et de l’encadrement.
De nature ambitieuse et courageuse, je ne recule pas devant les responsabilités et les prises d’initiatives. Pourvu d’une bonne capacité d’adaptation et d’intégration, je suis aussi polyvalent, persévérant et exigeant dans mon travail.
Dans l’attente d’une réponse de votre part, je me tiens à votre entière disposition pour de plus amples informations.
LANGUES :
Français, Anglais, Arménien, Turc : lu, écrit et parlé
