2000-2003 : apprenti au restaurant "les arts" sodexho prestige , en préparation du baccalauréat professionnel.
2003-2004 : commis de cuisine au restaurant "les arts" sodexho prestige ( entrées chaudes et froides,viandes/poissons/patisserie)
2004/2006 : chef de partie au restaurant pavillon Ledoyen, 3 étoiles au guide michelin (responsable garde manger froid et chaud , responsable entremêts, tournant)
2006 à ce jour : second de cuisine au bistrot le Caméléon
Diplome(s) :
1998-2000 : BEP CAP cuisine ( reunion)
2000-2001 : mention complémentaire en dessert restauration ( reunion)
2002 : BEP CAP serveur en candidat libre ( chantilly - oise)
2001-2003 : baccaulauréat professionnel de cuisine ( chantilly - oise)
Motivations :
Actuellement second de cuisine, j'aimerais grâce à ce poste me perfectionner davantage et mettre mes compétences, mon dynamisme et le savoir faire que j'ai acquis durant mes différentes expériences au service de votre entreprise.
De plus la satisfaction de la clientéle, la rigueur et le travail en équipe sont des points qui me parraissent essentiels dans ce domaine d'activité et me motivent tout particuliérement.
