Juillet 2008 à Septembre 2008 – Divers Extras, Paris
Mars 2008 à Juin 2008 – Saison, Bagatelle, Neuilly sur Seine
* Second de Cuisine : Soirées Evénementielles
Décembre 2007 à Février 2008 – Divers Extras, Paris
Septembre 2005 à Novembre 2007 – CDI, La Cantine du Faubourg (Cuisine Tendance), Paris
* 1er Chef de Partie : Commandes, réceptions marchandises, poste « chaud »
Mars 2005 à Septembre 2005 – CDD, Café Noir (Semi-gastro), Paris
* Second de Cuisine : Commandes, poste « chaud », pâtisseries
Avril 2003 à Février 2005 – CDI, Pause Café (Brasserie), Paris
* 1er Chef de Partie : Commandes, Organisation planning, poste « chaud »
Novembre 2002 à Mars 2003 – CDI, Fooding (Gastro, Casher), Paris
* Chef de Partie : poste « chaud », pâtisseries
Octobre 2001 à Octobre 2002 – Intérim, Adaptel (Novotel, Flo, Ferme St Simon), Paris
* Second de Cuisine, Chef de Partie : Traiteur, Séminaires, poste « chaud »
Janvier 2001 à Septembre 2001 – CDI, Chanteclerc (Gastro), Paris
* Cuisinier : postes « chaud », « froid », pâtisseries
Diplome(s) :
CAP
Motivations :
Ayant 11 ans d'expérience en restauration, j'ai le sens des responsabilités, de l'organisation, de la gestion des commandes, préparations des menus et cartes.
