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 CV Directeur d'hôtel Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur adjoint, Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/12/2008

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Nov 2005 à ce jour HOTEL POWERS **** Paris 8ème
Responsable Hébergement
- Décembre 06 à aujourd’hui : Responsable hébergement :
- Recrutement, management du personnel, organisation des plannings (réception, étages, équipiers, caféterie, technique et bar : 23 personnes)
- Maintient des standards et des procédures de l’hôtel
- Statistiques mensuelles
- Evolution du PM de 190€ à 255€
- Novembre 05 à Novembre 06 : Responsable des réservations :
- Création et mise en place du service réservation (Yield, ADS, GDS, gestion des allotements des TO).

Nov 2003 / Oct 2005 HOTEL CHAMPS ELYSEES PLAZA **** Paris 8ème
Assistante Responsable Réservations
- Remplacement de la responsable des réservations Nov 03 à Sept 04
- Gestion des réservations (Yield, ADS, GDS, gestion des allotements des TO)
- Mise en place des prix sur les différents ADS et Utell
- Comptabilité : vérification et saisies des factures sur Sage et édition des lettres chèques)

Fév. à Nov. 2003 HOTEL LE SENAT *** Paris 6ème
Première de Réception
- Gestion des réservations (corpo et tourisme)
- Gestion des allotements des TO
- Suivi et relances débiteurs

Dec 2000 / Fev 2003 CHATEAU DE NOIRIEUX **** Relais et Châteaux - Angers (49)
Réceptionniste
- Accueil et gestion de clientèle internationale, séminaires et affaires
- Contrôle du planning journalier et des effectifs
- Facturation et vérification des caisses et contrôle des prestations facturées
- Suivi d’inventaire
- Traitement des réservations
- Suivi des procédures Relais et Châteaux

Mai 2000 / Oct 2000 HOTEL CHATEAU PUY ROBERT **** R&Châteaux Montignac (24)
Chef de Réception

Dec 1999 / Avr 2000 HOTEL COURCHENEIGE *** Courchevel (73)
Réceptionniste

Sept 1995 / Nov 1999 HOTEL LE MARTRAY *** Nantes (44)
Chef de Réception
- Organisation de la réception
- Suivi et vérification des plannings
- Gestion des séminaires et facturation
- Suivi et relance des comptes débiteurs
- Chiffrage mensuel des inventaires
- Programmation informatique de la carte du restaurant, des vins et du bar

1991 / 1995 HOTELS CLIMAT DE FRANCE ** (Le Mans – Nantes – Bordeaux)
RECEPTIONNISTE
Diplome(s) :
1992 : B.E.P Hébergement
1991 : C.A.P. Hôtellerie, formation en contrat de qualification
Motivations :
Actuellement en poste en tant que responsable hébergement d'un hôtel 4 étoiles, je souhaite évoluer vers un poste de d'adjointe de direction ou un poste de directrice.

Je suis géographiquement mobile et reste à votre disposition pour un entretien.
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