2009 Restaurant et boulangerie LE PAIN QUOTIDIEN Paris 1er et 2eme
2008 Restaurant O'BATIGNOLLE Paris 17 ème
Restaurant L'ARLECCHINO à Evry 91
Restaurant LE STELLA paris 5 ème
2007 Restaurant RESIDENCE ROYAL au parc st cloud 92
Restaurant LE MONTSERRA Paris 4 ème
2006 Café LE LOUVRE au Musée du Louvre à Paris
Restaurant LE DENON au Musée du Louvre à Paris
2005 Café LE LOUVRE au Musée du Louvre à Paris
Restaurant LE GRAND LOUVRE au Musée du Louvre à Paris
2004 Café LE LOUVRE au Musée du Louvre à Paris
2003 Café LE LOUVRE au Musée du Louvre à Paris
Café LE MOLLIEN au Musée du Louvre à Paris
2002 Restaurant LE BUFFET D'ITALIE à Paris 12 ème
2001 Restaurant LE BUFFET D'ITALIE à Paris 12 ème
2000 Club Med à Marseille
Club Med à Grenoble
1999 Club Med à Grenoble
Friterie LE BAHAMAS à Dieppe
1998 Restaurant L'ANCRAGE à Dieppe
Restaurant LA ROSE DES VENTS à Dieppe
1997 Restaurant L'ORANGE BLEUE à Dieppe
Restaurant LA RESIDENCE à Dieppe
Diplome(s) :
Niveau bac
1999 B.E.P. Restauration au C.F.A de Rouxnesnil
1998 C.A.P. Restauration au lycée professionnel privé Daniel Brottier
1997 B.E.P.C. Serie professionnel au lycée professionnel privé Daniel Brottier
Motivations :
Bonne connaissance en oenologie
Bonne connaissance en informatique
Connaissance en Anglais, Italien, Espagnol et Tunisien
Divers diplomes sportifs
Ambitieuse, Sérieuse et Motivée
DISPONIBLE RAPIDEMENT
Service à l'assiette
Service à la russe
Service des vins
Service au bar
Service au plateau
Finition de certains plats ( découpage, flambage )
Préparation, présentation des hors d'oeuvres et desserts
Décoration des tables ( décor floral, pliage de serviettes )
Encaissement, addition
Organisation des plannings professionnels
Gestion des stocks
