Avril 2001 à Décembre 2007 : Syndicat GPIH à Vert Saint Denis (77)
Syndicat professionnel de l’industrie hôtelière affiliée à l’UMIH.
Cadre en charge des relations entre les syndicats et les responsables des bars, hôtels, restaurants ou discothèques du 77 et 91
• Recrutement des adhérents, conseil en matière de législation, hygiène, sécurité....
• Mise en place d’une politique de marketing visant à rajeunir l’image du syndicat et développer son implantation.
• Représentation de la profession auprès des divers organismes officiels des départements ( Préfecture, Chambre de commerce et d’Industrie, Prud’Hommes, SACEM, Comité Départemental du Tourisme, Conseil Général, Conseil Régional, ... )
Septembre 2000 à Mars 2001 : Société BP&A COMMUNICATION à Dammarie les Lys (77)
Commercial pour une agence de communication
Janvier 1995 à Mai 2000 : Société DINER’S CONCEPT à Dammarie les Lys (77 ) Restaurant dîner-spectacle SANTA BAHIA
Directeur Commercial. Associé de la SARL
• Création du concept SANTA BAHIA
• Création du service commercial, démarchage des CE, Mairies sur le 77, 45, 28, 51, 10, 91, 92, 93, 94, 78,et 75. Démarchage des autocaristes et tour-opérateurs.
• Durant la coupe du monde de football, création d’un 2ème restaurant de 500 places sous chapiteau à Ozoir-la-Ferrières pendant 3 mois. Gestion complète de cette structure durant son fonctionnement.
1994 : Société PB 94 La Chapelle La Reine (77)
Associé de la SARL
• Création de la chaîne de discothèques Happy Day’s
• Responsable de la communication du Happy Day’s Melun (77) puis Directeur du Happy Day’s Colmar (68)
Société 2AGEC à Bourron Marlotte (77)
Responsable commercial
• Vente de prestations pour serveurs télématiques auprès d’or-ganisateurs de réceptions.
Novembre 1992 à Mars 1993 : Société PRECIMECA à Anthony (92)
Responsable Bureau d’études
• Développement d’une machine de câblage de fils fins par ultra-sons pour la microélectronique.
A partir de mars 1993, responsable commercial Europe pour la distribution de machines de câblage et distribution sur la France d’équipements pour la technologie C.M.S. (représentation de carte étrangère).
Évoluant dans le monde des CHR depuis près de 15 ans, j'ai été associé dans un dîner-spectacle où je gérais toute la partie commerciale. En 5 ans nous sommes passé de 80 à 1000 couverts au niveau capacité d'accueil et d'une action commerciale basée sur mon unique personne à un réel service commercial où je gérais cinq personnes. Durant ces cinq années, j'ai eu l'occasion de travailler aussi bien sur des particuliers ( anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou garçon ), que des cibles professionnelles ( comités d'entreprise, mairies, 3 ages) sur lesquels j'ai encore de nombreux fichiers suite à la fréquentation régulière des salons professionnels.
Ensuite j'ai géré pendant 7 ans la branche Seine et Marne et Essonne du syndicat professionnel des CHR où j'ai développé toute la politique marketing et commerciale, multipliant ainsi par plus de deux le nombre d'adhérents et rajeunissant la communication de ce groupement.
Je souhaiterais pouvoir mettre mon expérience à votre service et à celui de vos clients et définir ensemble les cibles que vous souhaiteriez développer ainsi que les outils à mettre en oeuvre pour y arriver. Je serais heureux, lors d'un prochain entretien, que vous puissiez m'exprimer vos attentes et voir de quelle manière je serais éventuellement apte à y répondre.
Restant à votre entière disposition, veuillez agréer, l'expression de mes sincères salutations.
