Chef de secteur restauration, Directeur de restauration, Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/02/2012
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2011 - 2012 Responsable Billetterie
UNIVERSCIENCE, Cité des sciences et de l’industrie – Paris 19ème
2006 - 2011 Administrateur / Assistant Agent
Agence artistique Frédérique A2 NOIRET – Paris 8ème
- Management Individuel de Talents
- Négociation et élaboration des contrats
- Gestion comptable et financière de SARL
1998 - 2006 Directeur adjoint
Cinéma PATHE Wepler – Paris 18ème
- Encadrement et gestion d’une équipe de 65 employés
- Suivi des dossiers et projets (Mise en place d’une cellule « ventes d’espaces publicitaires/préventifs » Europalaces)
- Elaboration et gestion de budget
Responsable d’exploitation
PATHE Cinéma – Thiais, Val de Marne / Nice, Alpes Maritimes
- Gestion RH et management (recrutement des agents, coordination du travail et des équipes en place)
- Responsable de la gestion des produits associés
1996 - 1998 Responsable Magasin PAP Homme
ZARA International – Paris 8ème
- Responsable des caisses et opérations administratives
- Gestion des commandes et suivi formations – Merchandising
1995 Vendeur PAP Homme
Boutique EVOLUTIF – Paris 6ème
- Accueil et vente des produits à la clientèle (Yves St Laurent et Cerruti)
1993 Réceptionniste
Le Grand Hôtel INTERCONTINENTAL – Paris 1ème
- Accueil des groupes, réception et services réservations
1989 - 1991 Chef de rang / Cuisinier
Saison hôtelière en régions.
Diplome(s) :
1994 - 1997 Université de Paris I - Panthéon Sorbonne - Paris, 13ème arrondissement DEUG Sciences Economiques
1992 - 1994 Lycée Hôtelier Jean Drouant - Paris, 17ème arrondissement
BTS Hôtellerie : gestion, économie, commercial, droit
Exerçant une activité professionnelle de management dans différents secteurs depuis maintenant une dizaine d’années, je souhaite continuer à évoluer en apportant mes compétences et mes connaissances à de nouvelles enseignes.
Actuellement administrateur d'une agence artistique et en charge de la gestion de la société, je suis directement en relation avec les comédiens, faisant le lien avec les castings (lecture de scénarios), ainsi que les sociétés de productions pour les contrats.
Mon expérience de directeur adjoint d’un multiplex cinématographique m’a permis de maîtriser parfaitement le domaine de l’exploitation. La création de la cellule de vente « espaces préventifs » en étroite collaboration avec les distributeurs a nettement contribué à développer mon sens commercial.
La pluralité de mes expériences me permet d’appréhender le travail tant de façon autonome qu’au sein d’une équipe, j’ai appris à m’adapter très rapidement à toutes les situations.
Je désire vivement intégrer votre société.
Veuillez agréer, Monsieur, l'expression de mes sincères salutations.
