• 02/2008-09/2008 Responsable de site HAVAS à Suresnes (SODEXO) Responsable d’un self 850 couverts, avec plusieurs centres de profits, équipe de 25 personnes.
• 09/2006-01/2008 Responsable Restauration et services du RIE Ariane Avenir à Vélizy (SODEXHO) Responsable d’un self 450 couverts, avec plusieurs centres de profits, équipe de 15 personnes. Tuteur d’un apprenti BTS. Promotion interne de la politique d’apprentissage.
• 09/2005-09/2006 Responsable restaurant du RIE Renaissance à Guyancourt (SODEXHO) Responsable d’un self 250 couverts, avec plusieurs centres de profit, équipe de 12 personnes. Promotion interne de la politique d’apprentissage.
• 09/2003-09/2005 Adjoint d’Exploitation du RIE Manhattan à la Défense (SODEXHO) Self de 1500 à 2000 couverts/jour, équipe de 35 personnes.
• 09/2001-09/2003 Apprenti BTS RIE Manhattan à la Défense (SODEXHO) Découverte des différents métiers de la restauration collective
Diplome(s) :
FORMATION (Parcours scolaires)
• 2001-2003 BTS Hôtellerie Restauration au Lycée René Auffray à Clichy
• 1999-2000 Bac professionnel Cuisine au Lycée René Auffray à Clichy
• 1997-1999 CAP-BEP Cuisine au Lycée René Auffray à Clichy
Motivations :
Aprés sept années chez SODEXO et un parcours plutôt réussi, je souhaite relever un nouveau challenge, me fixer un objectif commun avec mon futur employeur, mettre à profit mon expérience et appréhender une nouvelle culture et politique d'entreprise et surtout apprendre une nouvelle méthode de travail.
